Medicii din România recomandă femeilor un aport caloric zilnic situat între 2000 și 2500 de calorii. Pentru o femeie activă și normoponderală, media estimată a necesarului zilnic este de 2000 de calorii. Atunci când obiectivul este o scădere în greutate de aproximativ 0,5 kilograme pe săptămână, se utilizează un deficit de 500 de calorii pe zi. Experții avertizează că scăderea aportului sub pragul de 1200 de calorii zilnic nu este recomandată, deoarece crește riscul apariției deficiențelor nutritive și provoacă încetinirea metabolismului.
Preparatele tradiționale românești influențează direct modul în care este structurat restul meselor, potrivit Lyla. Micii se numără printre cele mai dense opțiuni, având aproximativ 330 de calorii pentru fiecare 100 de grame. Un singur mic obișnuit, cu o greutate de circa 80 de grame, conține aproximativ 280 de calorii. O porție clasică formată din cinci mici, care cântărește în jur de 250 de grame, furnizează aproximativ 700 de calorii. La fel de consistente sunt sarmalele de porc, care oferă 186,2 calorii per suta de grame. O porție medie compusă din două sau trei sarmale ajunge la 200-250 de grame și cumulează între 400 și 500 de calorii.
Ciorba de burtă se menține într-o zonă calorică moderată dacă reprezintă singurul fel al mesei. Aceasta are 73 de calorii per 100 de grame, iar o porție uzuală de 300 de mililitri atinge 141,36 calorii. Prin comparație, o porție de cinci mici aduce un aport caloric de aproape cinci ori mai mare decât bolul de ciorbă. Pentru completarea meselor, o salată românească de roșii adaugă doar 36 de calorii per porție. Mămăliga simplă, preparată în casă exclusiv cu apă și sare, fără ulei sau unt, conține 64 de calorii la suta de grame. O jumătate de cană din acest preparat înseamnă un aport de 73 de calorii.
Zona de deserturi tradiționale adaugă sute de calorii la totalul zilnic. Papanașii de casă serviți cu dulceață ajung la 235 de calorii pentru fiecare 100 de grame. O porție tipică de 200 de grame însumează circa 400 de calorii, plasându-se la același nivel cu o porție medie de sarmale. Cozonacul cu nucă are o densitate și mai mare, atingând aproximativ 350 de calorii pentru suta de grame.
